Aplicarea tehnicii FTIR la identificarea falsificării făinii albe de grâu cu amidon de porumb

• Chimie - Biologie, XGEN 2020 – Lucrări Științifice

În lucrare vor fi prezentate spectrele FTIR ale amestecurilor de făină de grâu-amidon de porumb, respectiv identificarea falsificării făinii albe de grâu prin tehnica FTIR

Prezentare-SOOS-Iulia-disertație-final
Prezentare-SOOS-Iulia-sesiune-comunicari-w

Soos Iulia-Katalin

Prof.dr.eng. Anca Mihaly Cozmuta